见翠娘低头吃饭,也不说话,李平治主动开口道:“嫂子似乎不是本地人?”
翠娘也是个得体的女人,见他相问,便点点头,道:“嗯,林公子好眼力,我本来自江南。”
李平治见她答的简单语气平淡,猜想他或许是有些害羞,便又道:“嫂子勿怪,小子有点唐突了,就是奇怪,这水煮肉片中的辣椒是哪里来的。”
李平治毕竟学过中医,朝天椒具有祛风散寒,舒筋活络并有杀虫、止痒的功效,所以也算是一味药材。李平治对他的药性历史多少有些了解,据他所知,这种辣椒是明朝末年才传到东南沿海的,而当成食材做菜的时间还要往后顺延许久。
所以他对这道水煮肉片的兴趣才格外大。
翠娘没想到他问这个,还没回答,倒是史云道:“我当什么大问题,我知道,这红辣子是我媳妇自己种的,就在后院里。”
李平治一听,不免更好奇了,暗道:“自己种的?难怪四川人爱吃辣椒,原来这么早就已经普遍种植了么?”
史云见李平治发愣,道:“是呀,翠娘在后面弄了个花园,里面载了好多花,我都尝过了,就这个红辣子味道最够劲,吃一个能下三碗米饭。”
李平治有些愕然:“你吃花干什么?”
史云道:“看看好不好吃啊?”
李平治道:“难道花不是用来看的么?”
史云道:“为什么要看,看了就能不饿了么?”
本来崩着脸的翠娘,终于忍不住笑了起来,自己的丈夫就是这么可爱,可是在外人面前也这么傻愣愣的,总是有点不好,于是接过话头道:“林公子不必奇怪,这事怨我”接着便将其中的缘故一一道来。
原来两人结婚后,史云常出门打猎,翠娘一个人无聊,便把从老家带过来的花籽在院中种植,史云见了就问她种的是什么,好不好吃云云。
她被问的烦了,就说能吃。
这话原本也没错,很多花卉确实是可以吃的。不过翠娘种花本就是打发时间,压根没想过要吃。
哪知道史云上了心,等那些花逐渐长大,他便忍不住挨个尝了个遍。
最后终于尝到了苦头,被红辣子辣得嘴都肿了。
只是奇怪的是,这红辣椒似乎能让人上瘾,口中虽然刺激,但吃完之后浑身舒坦,精神翼翼,做事都更有力气了。
翠娘见他喜欢吃,而且也没出什么问题,便想办法把红辣子加到菜里,实验了多钟做法,最后发现,跟肉一起煮,味道最好,她自己也尝过,确实很不错。
知道真相的李平治不由哭笑不得,暗道:“川人的确从骨子里就有爱吃辣的基因,居然随便尝试一下就弄出了水煮肉片这种硬菜。”于是道:“怪不得我在别处从没吃过这样的东西,不知这红辣子的种子还有没有,回头我也带一些,回去种植。”
史云道:“后面多的是,恩……林兄弟要是要,尽管拿。”