这么一说，众人顿时来了兴趣，对火锅城的开业翘首以盼。

其实这些都是推广的手段，早在李掌柜来到京城的第二天起，就已经顾了许多乞丐，或者平民百姓，在京城里宣传火锅城。

很多明明没吃过也没见过的人，听这些人绘声绘色的描述，心里不免有了一种“这个火锅好像很好吃的样子。”的念头。

所以到了火锅城开业之日，前来观礼的人不要太多。

到了开张的吉时，李掌柜从火锅城里走出来，一左一右两个伙计吊着鞭炮，拿火折子一点，清脆响亮的鞭炮声响彻整条大街。

“多谢各位百忙之中来参加我火锅城开业，在下是火锅城的掌柜，诸位可以叫我李掌柜。”李掌柜初来乍到，知道这些人都不认识他，因此做了个自我介绍。

这还是江渔儿教他的，可以快速和京城中人打成一片的办法。

“今日是我火锅城第一天开张，我们东家决定，开张的前三日一律半价优惠。”李掌柜没有卖关子，直接宣布。

有脑子灵活的人已经想到了隔壁的蛋糕店，貌似跟火锅城的套路一样，也是前三天半价优惠。

不管两家店的东家是不是同一个人，这都跟他们没有关系，他们所有的注意力都在半价优惠上面。

听说火锅城里的东西很好吃。

听说吃过的人都念念不忘。

反正现在也是半价优惠。

好像去吃一下也不吃亏。

这些念头从脑子里冒出来，顿时就说服了那些重视口腹之欲的人，一个个抬脚走进了火锅城。

有了这群人的带领，其他还在犹豫不决的人顿时也下了决心。吃吃看吧，要是不好吃的话，大不了下次不来了。

有着半价优惠这样的噱头在，火锅城里很快就坐满了客人，火锅底料都是一早就准备好的，蔬菜和肉也全部都是挑选新鲜的摆放上去。

这些客人们从来没有吃过火锅，对火锅城里的一切都非常的好奇，尤其是里面居然需要自己制作调料。

李掌柜生怕客人们不知道，专门在调料柜旁边安排了一个伙计，向客人介绍这些调料的用处。

有人觉得新奇，自然也会有人觉得他们这样的服务方式有问题。

“你们这是什么破店？老子来你们这吃饭，还要我自己亲自动手？”有人格外不爽当即就在大堂里嚷嚷起来。

伙计在开业之前就是经过培训的，对于客人的犀利言词没有表现出半分不悦，非常耐心的解释：“您误会了，火锅的吃法与众不同，它的调料自然也不一样，客人的口味如何，我们并不是很清楚，若是替您做主，取了调料来，你若是不喜欢，岂不是影响您的用餐心情。”

周围听了一耳朵的客人，忍不住认同的点了点头。一百个人，有一百种喜好，每个人的口味都不一样，自己取用调料，也就不存在喜不喜欢一说了。

这样的解释很多人都表示理解，非常新奇的拿着一个小碗去拿调料。

“这是什么东西？菜怎么都是生的？”还有人二话不说坐在位置上乱点一通，结果发现拿上来的都是生的，觉得自己被戏弄了，当场就发飙起来。